ปัญหา การทำความสะอาด เครื่องครัว เป็นปัญหาหลักที่ต้องเจอครั้งต้องเตรียมวัตถุดิบ
เพื่อทำอาหารเสร็จแล้วยังต้องมาล้างทำความสะอาดอุปกรณ์เครื่องครัวอีกต่างหาก
และบางอย่างทำความสะอาดยากซะเหลือเกินทั้งคราบสกปรกและกลิ่นเหม็น
ปัญหาหลักที่ทำความสะอาดแสนจะยากไม่ว่าจะเป็นคราบไม่ติดหม้อ , กลิ่นคาวติดเขียง และอื่นๆสารพัด
เรามีวิธีทำความสะอาดเครื่องครัวง่ายๆมาฝากกัน
1.การล้างคราบไหม้บนกระทะและหม้อ
สนใจที่เราทอดปลาหรือทำอาหารต่างๆที่ต้องใช้ไฟแรงๆ
สิ่งที่ต้องเจอคือคราบไหม้ดำติดกระทะและยากที่จะทำความสะอาด
แต่วัตถุดิบในครัวก็สามารถที่จะทำความสะอาดได้
เช่น น้ำส้มสายชูและเกลือมาผสมกันจนกลายเป็นเนื้อสครับ
แล้วนำไปขัดบนคราบไหม้ในกระทะหรือหม้อให้หลุดออกได้
หรือหากภาพหนักติดแน่นมากๆจนขัดไม่ออก
ให้ใช้วิธีเทน้ำผสมกับน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน เทลงตรงตรงคราบไหม้บนกระทะหรือหม้อ
แล้วนำไปต้มเรื่อยๆคราบที่ติดอยู่ก็จะค่อยๆหลุดออกมา
2.กลิ่นคาวบนเขียง
สิ่งที่ติดกับเขียงหลังจากเตรียมอาหารเสร็จคือคราบและกลิ่นคาว
ผ้าทำความสะอาดด้วยน้ำยาปกติคราบก็จะหลุดออกได้แต่ที่ลงเรือคือกลิ่นคาวสะสมและฆ่าเชื้อรา
วิธีทำความสะอาดคือใช้เปลือกมะนาวและเกลือเล็กน้อยนำไปถูบนเตียงก่อนจะนำไปล้างทำความสะอาด
ส่วนคราบราดำให้นำเขียงไปแช่ในน้ำร้อนที่ผสมน้ำส้มสายชูคราบก็จะหลุดออกเอง
3.คราบข้าวแข็งบนหม้อหุงข้าว
หลายๆบ้านคงใช้หม้อหุงข้าวแบบเดิมๆอยู่ ซึ่งทำให้ข้าวแห้งติดหม้อ
วิธีแก้ง่ายๆโดยการเปลี่ยนจากน้ำธรรมดาแช่เป็นแค่น้ำร้อนแทน
ซึ่งน้ำร้อนจะทำให้ข้าวที่แห้งเปลือยหลุดออกเองทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย
4.กลิ่นคาวติดครก
กลิ่นเครื่องเทศที่ติดอยู่ในครก วิธีแก้ง่ายๆโดยใช้ข้าวสาร 1 กำมือ
ใส่ครกและน้ำเปล่าเล็กน้อย ตำไปเรื่อยๆจนละเอียด ข้าวสารจะช่วยดูดกลิ่นที่ติดครกออกไปนั่นเอง
5.คราบตะกรันในกระติกน้ำร้อน
คราบตะกรันเกาะเต็มพื้นด้านในกระติกน้ำร้อน มีวิธีทำความสะอาดง่ายๆ
คือ เทน้ำลงไปให้ท่วมก้นกระติกและเติมน้ำส้มสายชูไป 5 ช้อนโต๊ะ
ต้มให้เดือดและแช่ไว้ประมาณครึ่งวัน คราบก็จะหลุดออกทำให้ล้างทำความสะอาดได้ง่าย
